잔대(20071021)

잔대는 우리나라에 40여 종류가 있는데 이들을 총칭하여 잔대라고 부릅니다.
하여 저같은 초보가 잔대를 제대로 구분을 할 수가 없지요.
그래서 특별히 구분이 되는 몇 가지 종류를 제하고 저는 다들 잔대라고 부르고 있습니다.

네이버 백과사전에서 잔대를 소개한 내용입니다.

사삼(沙蔘)·딱주·제니라고도 한다.
산과 들에서 자란다.
뿌리가 도라지 뿌리처럼 희고 굵으며 원줄기는 높이 40∼120cm로서 전체적으로 잔 털이 있다.
꽃은 7∼9월에 피고 하늘색이며 원줄기 끝에서 돌려나는 가지 끝에 엉성한 원추꽃차례로 달린다.
꽃받침은 5개로 갈라지고 화관은 종처럼 생기며 끝이 5개로 갈라져서 다소 뒤로 젖혀진다.
수술은 5개이고 암술은 꽃 밖으로 다소 나오며 끝이 3개로 갈라진다.
연한 부분과 뿌리를 식용한다.
한방에서는 뿌리를 사삼이라고 하며 진해·거담·해열·강장·배농제로 사용한다.
한국·일본·중국·타이완 등지에 분포한다.
잎이 넓고 털이 많은 것을 털잔대(var. hirsuta),
꽃의 가지가 적게 갈라지고 꽃이 층층으로 달리는 것을 층층잔대(A. radiotifolia)라고 한다.

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