꽃다지(20110323)

양지바른 풀밭에 아주 작은 노란 꽃이 보입니다.
꽃다지가 꽃을 피운 것입니다.
십자화과에 속하는 두해살이풀로 식물 전체에 별처럼 생긴 털이 나 있습니다.
줄기는 곧게 서며 키는 20㎝ 정도까지 자란다고 하는데
이번에 만난 꽃다지는 키가 무척이나 작았습니다.
줄기 밑에서 많은 가지가 나왔으며
뿌리에서 나온 잎은 무리져서 방석처럼 넓게 퍼지며 줄기에서 나오는 잎은 어긋나 있습니다.
노란색의 작은 꽃이 줄기 끝에 모여서 피었고,
꽃잎과 꽃받침잎은 각각 4장씩입니다.
이른봄에 줄기와 잎을 따서 물에 끓여 떫은 맛을 없앤 다음 나물이나 국거리로 이용한다고 합니다.

2011-019 꽃다지(20110323)-01

꽃다지(20110323)-02

꽃다지(20110323)-03

꽃다지(20110323)-04

꽃다지(20110323)-05